Pentru zilele cu temperaturi de vară, îți prezentăm trei salate cărora sucul natural sigur le va pune în valoare prospețimea și creativitatea.
1. Salată de morcovi cu portocale preparată în stil marocan
Ingrediente
- 3 morcovi
- 2 portocale
- 1 linguriță de zahăr sau din îndulcitorul preferat
- 1 praf de scorțișoară
- 1 linguriță de apă de flori de portocal
- 20 g de muguri de pin
Mod de preparare
Descojește și spală morcovii, apoi dă-i pe răzătoare până devin fâșii subțiri.
Curăță o portocală întreagă, de coajă și de tot învelișul alb, ca după aceea să o tai cubulețe.
Stropește ingredientele deja aflate în vas cu 60-80 ml suc din portocale natural.
Amestecă până ce întreg conținutul va fi acoperit de lichid.
Pentru aromatizarea salatei, presară zahărul/ îndulcitorul preferat, scorțișoara și adaugă apa de flori de portocal.
La final, distribuie mugurii de pin prin toată salata obținută.
Sursa foto și rețeta originală: https://foodmorning.wordpress.com/2014/06/10/ensalada-de-naranja-y-zanahoria/?utm_source=Pinterest&utm_medium=organic
2. Salată răcoroasă cu mere ușor rumenite
Ingrediente
1 măr verde sau roșu
1 lingură de miere
1 lingură de sos de soia
1 legătură de salată verde
1 morcov
½ cană de roșii cherry
½ cană de brânză
200 g frișcă lichidă slabă (light), neîndulcită
1 cană suc din portocale natural.
2 linguri ulei de măsline
arahide tocate după gust
Mod de preparare
Taie felii mărul fără sâmburi.
Așază feliile într-o tigaie, apoi rumenește-le în amestecul de miere și sos de soia, timp de 10 minute sau până când încep să se înmoaie.
Taie salata verde și morcovii fâșii, roșiile cherry jumătăți, iar brânza cubulețe, apoi așază-le în vasul pentru salată.
Adaugă merele rumenite anterior în acest mix de ingrediente.
Pentru dressing, amestecă frișca lichidă light, sucul din portocale și uleiul de măsline până se omogenizează.
Îmbăiază în dressing-ul format salata pe care ai obținut-o.
Decorează preparatul cu arahidele tocate.
Sursa foto și rețeta originală:https://ro.pinterest.com/pin/46865652369536089/
3. Salată revigorantă cu grepfrut
Ingrediente
- 1 avocado mic
- 2 căni de frunze de rucola
- 1 lingură de muștar clasic
- 1 linguriță de miere
- ½ rodie
Pentru dressing
- sucul unei lămâi
- 1 castravete de grădină
- sare și piper după gust
- ¼ cană de ulei de măsline
- 1 cană de frunze de mentă
- ¼ cană de muguri de pin prăjiți sau de migdale prăjite
- 1 grepfrut
Mod de preparare
Îndepărtează cu grijă coaja și pulpa grefrutului.
Curăță rodia.
Taie felii castravetele și avocado-ul.
Pune mugurii de pin să se prăjească ușor.
Amestecă ingrdientele pentru dressing.
Așază legumele pe un platou și toarnă deasupra dressing-ul obținut.
Sursa foto și rețeta originală:https://cucharamia.com/ensalada-de-toronja/?utm_source=Pinterest&utm_medium=organic