Livrăm personal și gratuit în București și Ilfov
Comanda minimă 100 lei

office@profructta.ro (+4) 0748 555 444

Cum să prepari trei cocktailuri savuroase, dar fără alcool?

19 iulie 2023 Rețete profructta

În zilele toride, recomandarea medicilor este să evităm băuturile alcoolice, fiindcă produsele din această categorie dezhidratează foarte ușor organismul. Însă o vară cu mai puțin alcool nu înseamnă, automat, o vară cu mai puțină distracție. Dimpotrivă! În continuarea articolului, vei descoperi cum să prepari un delicios gin fizz, punch sau Paloma mocktail, punând în valoarea calitățile sucului natural.

1. Ce este un mocktail și la ce te poate ajuta?

În SUA, dar și în alte meniuri din lume, cocktailul fără alcool poartă denumirea de ,,mocktail”. Cum spune chiar jocul englezesc de cuvinte, produsul este un ,,cocktail de probă” sau un simulacru al celebrei băuturi. Cu toate acestea, în foarte multe restaurante și baruri există rețete faimoase de mocktail (Shirley Temple, Mango Mule, Lavander-Lime).  Până și în lipsa alcoolului, un mocktail este o idee bună într-o mulțime de situații: dacă urmezi un regim alimentar sărac în calorii, când vrei să reduci sau să elimini alcoolul din viața ta, în perioadele de căldură extremă.

2. Ginger Fizz Mocktail cu grepfrut și ghimbir

Un asemenea mix estival are ingrediente cu efect hidratant (citricele, ghimbirul), dar și benefice pentru sănătatea intestinală (kombucha).

Sursa foto: https://www.freepik.com/

Ingrediente:

1/2 cană kombucha cu ghimbir (o băutură fermentată, care conține drojdie zahăr sau ceai negru, al cărui efect este similar cu acela al unui probiotic)

Alternativ, poți folosi ginger ale (o băutură carbogazoasă de ghimbir, dar cu un gust apropiat celui de lime).

1/2 cană suc natural din grepfrut, preparat acasă sau presat la rece

1/2 cup apă minerală

câteva cuburi de gheață

o frunză de busuioc și/sau o felie de grepfrut, pentru decor

Preparare:

Pune toate ingredientele lichide, plus cuburile de gheață, într-un shaker sau într-un bol, apoi amestecă bine.

Toarnă amestecul în pahare pentru cocktail, apoi adaugă ingredientele pentru decor. 

3. Punch de citrice nonalcoolic

Sursa foto: https://mymocktailforest.com/30099/mocktail-orange-grapefruit-punch/

Punch-ul este o băutură prezentă încă din secolul al-XVIII-lea la petrecerile Europei, ajungând, în timp, să cucerească multe alte colțuri de lume. Produsul conține ingrediente variate ( siropuri, sucuri din fructe), datorită cărora  fiecare petrecăreț își va găsi mixul preferat. Chiar dacă îl pregătești în varianta fără alcool, sunt mari șanse ca invitații tăi să fie bine hidratați și încântați de revigorarea pe care le-o vor oferi notele citrice, la evenimentele de vară.

Ingrediente:

4 căni suc natural din portocale

3 căni suc natural din mandarine

1 cană suc natural din grepfrut

1 L Ginger Ale

sirop de ghimbir, după gust

câteva cuburi de gheață

Preparare:

Stoarce fiecare fruct citric din rețetă, folosind un storcător manual. Dacă ai fiecare suc din citrice deja preparat, poți trece la pasul următor.

Toarnă sucul din portocale, mandarine și grepfrut, urmat de Ginger Ale, într-o carafă mare, apoi amestecă totul. 

Adaugă, atât cât ai nevoie, siropul de ghimbir și încoroporează-l în amestec.

Pune cuburile de gheață într-un pahar și toarnă lichidul fructat peste.

Pentru mai târziu, poți depozita carafa cu punch la frigider.

4. Paloma Mocktail cu lime și grepfrut

Sursa foto: https://www.freepik.com/

Și acesta este un cocktail light, pentru seri liniștite de vară, dar promite un gust la fel de intens ca al celui preparat cu alcool. 

Ingrediente:

60 ml suc din grepfrut 

30 ml suc din lime

15 – 30 ml sirop de arțar (sau oricare altul preferat)

apă minerală

cuburi de gheață

câteva felii de lime și de grepfrut, pentru decor.

Preparare

Într-un pahar, adaugă sucul din grepfrut, pe cel din lime și siropul de arțar, amestecând toate ingredientele, până se îmbină frumos. Apoi, pune cuburile de gheață. 

Completează cu apă minerală, amestecă, pentru a o încorpora, și decorează mocktail-ul cu felii proaspete de grepfrut și lime. 

 

Cheers, pentru o vară frumoasă, chiar și fără alcool!

 

Referințe:

https://www.healthyeatingandliving.ca/recipe/grapefruit-ginger-fizz-mocktail

https://mymocktailforest.com/30099/mocktail-orange-grapefruit-punch/

https://www.escoffier.edu/blog/recipes/what-is-a-mocktail-and-what-are-the-best-recipes/

https://sweetsandthankyou.com/grapefruit-mocktail/

 

 

 

 

 

 

 

Articole recente