Indiferent de sezon și de vremea de afară, întotdeauna vrem să ne revigorăm și, mai important de atât, să ne hidratăm. Apa este, într-adevăr, cel mai bun și mai sănătos răspuns, însă mai există o opțiune despre care trebuie să afli, ce poate fi, în același timp, o sursă mare de nutrienți și vitamine.
Iubim citricele, iar partea cea mai bună este că tu poți savura în fiecare zi de un suc de portocale, mandarine sau alte fructe de acest tip, 100% natural. În acest fel, nu trebuie să te mai gândești dacă este bun sau nu pentru sănătate și pentru siluetă, iar tot ce-ți rămâne de făcut este să te bucuri de o băutură delicioasă și revigorantă.
În continuare, îți vom dezvălui detaliat ce sunt citricele, îți vom spune care sunt fructele citrice, dar și câte tipuri de citrice există. Tot ce mai ai tu de făcut, după acest articol, este să te bucuri de sucul de citrice natural și gustos pe care ți-l punem în fiecare zi la dispoziție!
1. Citricele – ce sunt citricele?
Citricele înglobează în acest termen mai multe fructe, precum lămâia, portocala, grapefruitul sau clementinele. Beneficiile citricelor pentru sănătate sunt cunoscute din cele vechi timpuri, iar tocmai acest factor important le-a propulsat în topul celor mai consumate fructe din lume.
Cu toate că mediul lor de origine rămâne în Asia de Sud-Est, în zilele noastre, citricele au ajuns să fie cultivate în mai multe țări, la nivel mondial, pentru proprietățile lor unice. Mai mult, chiar dacă fac parte din aceeași clasă de bază, citricele diferă între ele. De la mărime, la gust, acestea pot fi mai dulci, mai acrișoare, mai mari sau mai mici. De asemenea, și culoarea lor este diferită, după cum bine știm deja.
Potrivit celor mai vechi studii, la început existau doar trei tipuri din această categorie de fructe. Mai exact, vorbim despre pomelo, mandarină și lămâie. Cu timpul, au apărut și celelalte soiuri iubite astăzi de toți oamenii. Deși cele mai multe persoane pasionate de gătit folosesc cojile de citrice pentru diferite rețete, în special pentru deserturi, atunci când le consumi ca atare, coaja citricelor trebuie să fie îndepărtată, întrucât aceasta este amăruie. Chiar dacă există câteva feluri de citrice mai uzuale, despre care am auzit cu toții și pe care le-am menționat anterior, în lume există extrem de multe fructe din categoria citricelor, despre care vom vorbi în cele ce urmează.
2. Care sunt fructele citrice și câte tipuri de citrice există?
Citricile au beneficii multiple, iar partea cea mai bună este că în lume există peste 100 de tipuri de asemenea fructe, astfel încât ai posibilitatea să alegi dintr-o gamă extrem de diversă. Așadar, în acest capitol vom vorbi despre ce fructe sunt considerate citrice. În timp ce unele sunt foarte comune și auzim de ele zilnic, altele sunt mai rar întâlnite, însă gustul lor te poate surprinde într-un mod extrem de plăcut.
Printre cele mai cunoscute fructe citrice întâlnim, desigur, portocalele și clementinele. Ambele au extrem de multe proprietăți, dar și un gust dulceag perfect.
Tangerinele răspund și ele la întrebarea „Ce fructe sunt citrice?”. Chiar dacă termenul este destul de puțin cunoscut în viața de zi cu zi, gustul fructelor este unul comun. Ele fac parte relativ din clasa mandarinelor, așadar, vor fi la fel de dulci și gustoase ca acestea. Când vine vorba de formă, ele sunt exact ca mandarinele.
Nu trebuie să uităm, de asemenea, nici de clementine, care sunt adesea confundate cu „rudele” lor, mandarinele. Totuși, spre deosebire de cele din urmă, clementinele nu au sâmburi și sunt și ceva mai ușor de curățat. După acestea, putem aduce în discuție tangelo, tot un tip de fruct ce face parte din clasa citricelor. Practic, putem vorbi aici despre un amestec de grapefruit, pomelo și portocală, căci tangelo înglobează toate aceste trei gusturi. Chiar dacă la formă se aseamănă destul de mult cu portocala, acestea pot fi deosebite foarte ușor după gâtul mai lunguieț.
Kumquat poate părea puțin straniu, la prima vedere, însă cel mai probabil foarte multă lumea l-a consumat sau, cel puțin, l-a zărit prin magazine, deoarece are o formă ce este greu de confundat sau de egalat. Acest fruct mai poate fi considerat o miniportocală, întrucât gustul său este chiar acesta. Diferă, însă, de fructul original, prin formă și prin modalitatea de consum. Kumquat este un fruct extrem de mic, care se consumă cu tot cu coajă, element ce oferă un plus de savoare.
Lămâia face și ea parte, bineînțeles, din această categorie, iar extrem de asemănătoare ei mai este și lămâia Meyer. Totuși, cea din urmă diferă puțin prin formă, culoare, ce este ușor mai închisă, dar și prin textură. Mai exact, pulpa nu are culoarea atât de intensă.
Dacă rămânem la gama citricelor acre, atunci trebuie să vorbim și despre lime-ul simplu și lime-ul calamansi. Dacă primul este cunoscut de toată lumea, al doilea soi este ceva mai diferit. Spre deosebire de lime-ul normal, când consumi lime calamansi poți mânca și coaja, care e delicioasă. Mai mult, când fuctul ajunge să fie complet copt, culoarea cojii se transformă în una portocalie.
Grapefruitul face și el parte din această categorie, însă trebuie să aducem în discuție și un alt fruct destul de asemănător lui. Este vorba despre oroblanco, care, spre deosebire de fructul inițial, diferă la gust. Vei avea surpriza să vezi că acesta nu este la fel de acru precum grapefruitul normal, ba chiar gustul său merge spre dulce. Coaja diferă și ea, fiind de culoare verde spre galben.
Pomelo este și el un fruct adorat, la nivel mondial, ce poate fi găsit în diferite sortimente. Mai mult, acesta este unul dintre cele mai mari soiuri de citrice existente.
Enumerate mai sus sunt doar câteva dintre cele mai răspândite feluri de citrice disponibile la noi în țară, pe care trebuie să le încerci neapărat. Nu mai este pentru nimeni un secret faptul că citricele sunt printre cele mai sănătoase fructe, așadar, data viitoare când te întrebi „ce conțin citricele”, află că foarte multe vitamine, minerale, dar și antioxidanți.
3. Citricele – care sunt beneficiile acestora pentru organism?
Despre citrice, doar de bine, iar capitolul pe care urmează să-l citești va adeveri întocmai această zicală, întrucât vei afla că, pe lângă gustul bun pe care îl au, astfel de fructe conțin și numeroase beneficii pentru sănătate.
Așadar, în primul rând, consumul de citrice are efecte antioxidante, după cum spuneam deja anterior. Concret, unele soiuri de citrice pot ajuta la o mai bună funcționare a vaselor de sânge, pot preveni apariția bolilor de inimă, pot accelera vindecarea anumitor răni, dar sunt și bune aliate împotriva răcelilor de sezon.
Mai mult, citricele au beneficii antiinflamatorii. Spre exemplu, consumul de portocale, dar și de lămâi, poate ajuta la prevenirea astmului, dar și la ameliorarea anumitor dureri musculare.
De asemenea, beneficiile citricelor sunt recunoscute și pentru persoanele care țin diete. Partea cea mai frumoasă este că ele au un număr redus de calorii, astfel încât le poți consuma în orice moment al zilei, nu doar la micul dejun. Mai mult, citricele ajută și la hidratare, datorită conținutului ridicat de apă pe care îl au, iar în orice dietă este recomandat un consum cât mai mare de lichide sănătoase, indiferent de sursa lor.
Nu în ultimul rând, diferitele tipuri de citrice ajută și la obținerea unui strat de piele mai fermă și mai hidratată, datorită vitaminelor, dar și aportului ridicat de apă pe care acestea îl conțin.
4. Citricele – modalități de consum
Fructele din categoria citricelor pot fi consumate, în mod evident, ca atare. De fapt, acesta este și cel mai utilizat mod de consum al lor. Totuși, citricele sunt prea delicioase și conțin prea multe beneficii, pentru a ne rezuma doar la acest mod de consum.
Așadar, pe lângă fructul normal, te poți bucura de aceleași beneficii și proprietăți uimitoare prin intermediul unui suc natural din grapefruit sau al unui suc natural din mandarine. Avantajul cel mai important este că pe site-ul nostru găsești chiar acest gen de băuturi, 100% naturale, astfel încât sunt sărace în calorii, dar bogate în vitamine și alți nutrienți despre care am discutat deja.
Vom reveni, însă, la aceste aspecte imediat, pentru a te asigura de beneficiile reale pentru care sucul natural din portocale sau cele de mai sus sunt perfecte pentru a fi consumate indiferent de sezon sau de momentul din zi.
O altă modalitate extrem de delicioasă prin care te poți bucura de gustul bun al citricelor este încercând limonadele naturale. Poți savura oricând o limonadă clasică sau una completată de gustul altor fructe. Partea cea mai bună este că nu conține un surplus de zahăr, fiind îndulcită cu sirop de agave, care oferă băuturii doza de dulce de care are nevoie.
Beneficiile citricelor sunt întâlnite și într-o oranjadă naturală, care oferă combinația perfectă pentru o seară relaxantă sau pentru o zi memorabilă cu prietenii.
5. Importanța sucului de citrice și beneficiile acestuia
Sucul de citrice are, asemenea fructului în sine, foarte multe beneficii pentru corpul uman. După cum au demonstrat cele mai vechi studii, un pahar de suc de acest gen ne poate oferi sursa de energie și vitamine pentru întreaga zi. Când spunem „citrice”, ne referim, fără excepție, la toate fructele menționate mai sus, de la portocale, mandarine, clementine, până la pomelo și lămâi.
Spre exemplu, sucul de portocale este foarte cunoscut ca fiind un bun aliat împotriva îmbătrânirii premature. De asemenea, portocalele din suc reprezintă o doză mare de vitamine, previn diferite disconforturi, precum sunt crampele, dar ajută foarte mult și la curățarea organismului și scăderea colesterolului.
Când vine, însă, vorba despre sucul de mandarine, acesta este extrem de recomandat pentru persoanele care se luptă cu kilogramele în plus. Acest lucru se datorează fructului în sine, care este foarte slab caloric. Totuși, trebuie să ai grijă să-ți alegi corespunzător sursa din care îți vei administra doza de suc de mandarine, astfel încât să nu fie îndulcit cu zahăr.
De asemenea, sucul obținut din grapefruit merită și el toată atenția, datorită efectelor uimitoare pe care le are asupra sistemului imunitar. Asemenea sucului de mandarine, și cel de grapefruit este recomandat pentru cei care urmează diete sau cărora colesterolul le creează probleme.
Cei care preferă limonada naturală, în schimbul sucurilor, se vor bucura, la rândul lor, de o serie de efecte pozitive. Cel mai important beneficiu pe care lămâia îl oferă este faptul că luptă împotriva acneei, dar și împotriva anumitor eczeme. Acest tip de limonadă poate fi consumată și de persoanele lipsite de energie, obosite, întrucât poate avea efecte remarcabile asupra stării de spirit.
6. Consumul de citrice – nutrienții și proprietățile sucului de citrice
Sucurile de citrice sunt surse bogate de nutrienți de toate tipurile și de vitamine. În medie, un pahar de suc de portocale te poate ajuta să-ți asiguri mare parte din doza zilnică de vitamina C, are un aport consistent de apă, foarte important pentru hidratare, conține nutrienți cum sunt calciul și potasiul. Deși produsul conține inclusiv carbohidrați, este unul destul de slab caloric.
În concluzie, ai aflat că există o mulțime de beneficii pentru care trebuie să consumăm în fiecare zi citrice și, dacă ne-am plictisit de fructul în sine, putem oricând să ne direcționăm atenția asupra sucurilor naturale. Acestea conțin aceeași cantitate de nutrienți și vitamine, iar dacă sursa de unde provine este 100% naturală, sucurile de citrice pot face minuni reale asupra corpului uman. Care suc de citrice este preferatul tău?
Sursa foto: Unsplash.com.